2021/7/3 遠坂きのこ農園さんに見学に行きました

2021.07.13

兵庫県朝来市山東町でキクラゲを栽培されている遠坂きのこ農園さんに見学にいきました。スタッフも生のキクラゲは初めて!遠坂きのこ農園さんは自然の恵みであるきれいな水と空気でキクラゲを育てています。もちろん、無農薬栽培です!

生のキクラゲはプリプリとした弾力、コリコリとした歯ごたえで、今回初めて刺身で食べさせていただきましたがとてもおいしかったです。(私、スタッフTのおすすめは・・・酢味噌でございます。)

更にキクラゲには女性にうれしい食物繊維・ビタミンD・鉄分・カリウム・コラーゲンが豊富に含まれています!

是非、会員の皆様にも食していただきたい!